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凉州风情——童子填鸭陶俑作者:未知2014-08-2116:27:43来源:中国文物报武威市博物馆藏有一对唐代童子填鸭陶

时间:2021-07-09 00:38作者:ag体育官网

本文摘要:武威市博物馆藏有一对唐代童子填鸭陶俑(原名抱着鸟童子陶俑),1997年甘肃武威高坝二队唐墓发掘出。其造型为童子抱着鸭跪坐于裙圆形台座上,泥质红陶,高约29厘米,童子肩宽12厘米,底座直径14.5厘米。 童子右腿跪坐,左腿曲立,深爱一鸭,左臂环抱鸭颈,右臂抱着鸭尾,身体前倾,头伸展鸭的颈部,被迫鸭维持头部上升。童子微低首,唇关上,紧抱鸭子。鸭嘴大张,不作拼死绝望状。 一细管形器挂在鸭的嘴中。作品通体施白彩和粉红色彩。

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      武威市博物馆藏有一对唐代童子填鸭陶俑(原名抱着鸟童子陶俑),1997年甘肃武威高坝二队唐墓发掘出。其造型为童子抱着鸭跪坐于裙圆形台座上,泥质红陶,高约29厘米,童子肩宽12厘米,底座直径14.5厘米。

童子右腿跪坐,左腿曲立,深爱一鸭,左臂环抱鸭颈,右臂抱着鸭尾,身体前倾,头伸展鸭的颈部,被迫鸭维持头部上升。童子微低首,唇关上,紧抱鸭子。鸭嘴大张,不作拼死绝望状。

一细管形器挂在鸭的嘴中。作品通体施白彩和粉红色彩。这种造型的陶俑在该馆的藏品中是唯一的,在国内发掘出的同类墓葬俑中也很少闻。

这两件藏品大小、样式完全一模一样,且留存完好无损。童子圆脸,发髻中分顺着额头向鬃角两边梳成圆弧状,人物造型甜美;鸭子摆脱束缚的左翅、身上的纹路、大露齿的眼睛都展现出的栩栩如生,是典型的唐代雕塑。同时发掘出的还有二十多件唐三彩,有镇墓兽、人物俑、骆驼俑等。

  这一对器物展现出的是填鸭的场景。填鸭,顾名思义,就是人为给鸭填食促成其较慢增肥,鸭嘴中细管形器就是便利给鸭填食的填鸭器。

  填鸭的由来   关于填鸭的由来,有资料记述,自明成祖于十五世纪初由南京定都北京后,北京地区的养鸭事业渐渐发展了一起。原因是当时为了南粮北调,朝廷动员大量民工疏浚运河。

运河通畅后,南粮源源不断运往京城,史称“岁漕运四百万石”。由于漕管理欠妥,落到河内的粮米不计其数。

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北京运河一带的鸭子,长年以这些布满的粮米为食,体型、肉质渐渐起了变化。正如干隆年间的才子袁枚所说:“谷味之鸭,其膘肥而色白。

”以后,经过北京地区劳动人民的长年精心喂食,优胜劣汰,用人工“填鸭”法,培育出肉质肥嫩,体大皮薄的北京填鸭。用北京填鸭烤出的鸭子,皮层可口,肉质肥嫩,颜色艳丽,味道香美,油多不腻,百辄莫不,沦为京师第一特产。至清朝,北京烤鸭已沦为少见的佳肴,亲戚朋友之间也常以烤鸭为厚礼互相赠送。

道光年间梁章钜编著的《归田琐记》就有记述:“都城风俗,亲戚寿日,必以烧鸭烧豚互为赠送。”北京地方史籍和文人墨客诗词中对北京填鸭(烤鸭)的记述和赞美屡见不鲜。这个记述解释北京是北京填鸭的发源地,而且至今仍为主要生产基地,但从填鸭的文献记述由此可知,填鸭技术认同不是始自明朝,而要早。

  就目前能寻找的资料,最先的记述是我国南北朝时知名农学家贾思勰的《齐民要术》,这是一本驰名古今中外农业科学知识的大型工具书,该书记述填鸭叫“堆嗉”法,其目的是为了使鸭子较慢增肥。后来的填鸭法不应是从此糅合发展而来。

从此记述由此可知,填鸭的方法很早以前,最起码南北朝时人们就早已意识到人工给鸭子增肥了。  武威为何不会经常出现填鸭的随葬品器物   武威古称凉州,是转入河西走廊的第一站,自从汉武帝进河西四郡以来,武威就仍然作为战略要地为兵家所推崇。汉唐时河西为少数民族所攻占,此地水草温润,是少数民族游牧之地。

整个唐代三百多年间,凉州地区社会比较平稳,经济、文化兴旺。《资治通鉴》中道:“自(长安)安远门西尽唐境万二千里,闾里东临,桑麻翳野,天下称之为富饶者无如陇右。

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”《读书史方舆会议纪要》一书中也有这样的叙述:“唐之盛时,河西、陇右三十三州,凉州仅次于,土沃物久,而人富其地。”唐朝国力衰弱,版图广大,凉州因地理位置的最重要和经济文化的兴旺而沦为我国西部的都会。《凉州重修护国寺感通塔碑》中就有“凉州为河西都会,襟带西蕃、葱右诸国,商侣往来,无有停绝”的记述。从这件随葬品看,唐时武威不但养鸭而且养鸭有数非常的规模,人们已在探寻人工给鸭子催肥,发展鸭经济,从而转变饮食结构,这是社会变革、生活质量提升的反映。

从田霈文《怎么填鸭》中的填鸭饲料基本都是北方的农作物也可证明填鸭在北方很风行,这也从侧面为北京填鸭源远流长获取了佐证。  “窥见一斑而见全豹”,这一对童子填鸭陶俑可体现出有唐时凉州经济繁荣、农业及饲养业生活的丰富多彩。用细管形器填食,特别是在是流食应当比后来的橡皮管便利好用。

武威地区早已充份认识到了填鸭的优点,并在生活中实践中了这种作法。目前尽管没寻找涉及文字记述,但随葬品是现实生活的重现。填鸭未能在武威地区流传下来,也许是后来气候变化,河西仍然是水草温润、宜农宜牧的地方,仍然适合大量养鸭,故而填鸭技术在此地没能普及流传。责任编辑:中国美术家网 涉及标签新闻库 国内 甘肃 博物馆 珍藏 北京 珍藏新闻 录:本站上公开发表的所有内容皆为原作者的观点,不代表[中国美术家网]的立场,也不代表[中国美术家网]的价值辨别。

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